Piani di Consulenza HACCP
Sicurezza Alimentare Garantita, Professionalità al Tuo Servizio
HaccpCheck
In Chemichal S.p.A. mettiamo al centro la sicurezza alimentare offrendo un servizio di consulenza HACCP completo, personalizzato e conforme alle normative europee (Reg. CE 852/04, 853/04 e 178/02). Accompagniamo le aziende del settore alimentare in ogni fase del loro percorso, dalla prima apertura alla gestione operativa quotidiana, assicurando qualità, efficienza e tranquillità normativa.
Con Chemichal, l’HACCP non è un obbligo: è un vantaggio competitivo.
Per chi è pensato
Ristoranti, bar, pasticcerie, street food
GDO, negozi alimentari, gastronomie
Laboratori artigianali e industrie food & beverage
Mense scolastiche/aziendali, catering ed enti del terzo settore
Stabilimenti di trasformazione, logistica e trasporto a temperatura controllata
Cosa Facciamo
Piano di Autocontrollo
- Analisi dei pericoli e mappatura dei processi
- Individuazione CCP/CP e diagrammi di flusso
- Manuale HACCP personalizzato e registrazioni operative
Audit e Verifiche Ispettive
- Audit interni e pre‑ispezione per ASL/Autorità Competenti
- Check-list per aree a rischio, report fotografico e piano di miglioramento
Formazione HACCP (iniziale e aggiornamento)
- Corsi per responsabili e addetti, test finale e attestati
Analisi e Monitoraggi
- Tamponi di superficie, acque potabili e di processo
- Campionamenti alimenti: microbiologia e chimica di base
Consulenza Normativa e Gestione Non Conformità
- Adeguamento ai Reg. (CE) 852/2004, Reg. (UE) 2017/625, Reg. (CE) 178/2002
- Supporto in caso di verbali, prescrizioni e ricorsi
Soluzioni Digitali per l’HACCP
- App HACCP OK: registri digitali, scadenziari, notifiche, report
- Freeasy Digital Sensor: monitoraggio automatico temperature con alert
- Etichettatrice HACCP OK: etichette per tracciabilità, lotti e allergeni
A misura del cliente
I nostri pacchetti di consulenza HACCP
Offriamo un’ampia gamma di servizi di consulenza HACCP, studiati per rispondere alle diverse esigenze di aziende del settore alimentare. Che tu gestisca un ristorante, un laboratorio artigianale o una grande struttura, abbiamo il pacchetto adatto a te.
Scopri le nostre proposte annuali:
HaccpCheck Basic
Piano di Consulenza Annuale
- Consulenza e Assistenza Continua
- Elaborazione Manuale di Autocontrollo
- 2 Tamponi su Attrezzature/Superfici
- 2 Visite per Controllo del Metodo da parte di un nostro tecnico
HaccpCheck Premium
Piano di Consulenza Annuale
- Consulenza e Assistenza Continua
- Elaborazione Manuale di Autocontrollo
- 4 Visite per Controllo del Metodo da parte di un nostro tecnico
- 2 Tamponi su Attrezzature/Superfici
- 1 Prelievo su Acqua
- 1 Prelievo su Matrice Alimentare
- Gestionale HaccpOK
- Scadenziario Personale
- Numero Verde Dedicato
Parla con un nostro operatore!
Altri Servizi
I servizi per completare la nostra consulenza
Alcuni servizi che possono completare i nostri piani di consulenza
Redazione e Invio Scia Sanitaria
Assistenza e la consulenza per la redazione e la trasmissione agli organi competenti di Scia d’inizio attività, modifiche ciclo lavorativo, subentro o cessazione.
ChemProtetti H
Il piano di garanzia che ti consente di ricevere 2000,00€ di rimborso sulle sanzioni comminate all’attività da parte degli organi di controllo competenti sulla vigilanza di igiene degli alimenti quali ASP e NAS.
Chemfidelity
La Card che ti consente di ricevere tantissime agevolazioni sui servizi Chemichal.
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